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Recetas de cocteles para celebrar la hispanidad


Redacciòn El Sol | 9/12/2017, 11:48 a.m.
Recetas de cocteles para celebrar la hispanidad
Bandera Tricolor | Foto Cortesía

Preparación:

  1. Revuelve el jalapeño escabechado y el amíbar de agave en una coctelera.

  2. Agrega los demás de los ingredientes a la coctelera y llena con hielo. Agita bien.

  3. Cuela hacia un vaso Old Fashioned con hielo y con tajin al borde. Decora con la rueda de limón.

Vaso ideal para servir:

Vaso corto

Rinde:

1 bebida, ninguna bebida contiene más de 0.6 onzas líquidas de alcohol.

Tamarindo De Playa

Creado por el mixólogo Ezra Star – inspirado por su Venezuela natal

Ingredientes:

1 ½ oz. Johnnie Walker Black Label

½ oz. Jugo de limón

½ oz. Almíbar de Tamarindo*

½ oz. Almíbar de canela*

1 gota de bitters de angostura

Preparación:

  1. Agrega todos los ingredientes a una coctelera con hielo.

  2. Agita y cuela hacia el vaso coupe.

Vaso ideal para servir:

Coupe

Almíbar de Tamarindo*

Combina 4 oz. de jugo de tamarindo y 4 oz. de azúcar blanca en una taza de mezclar y revuelve hasta que la mezcla se disuelva.

Almíbar de Canela *

Remoja 4 palitos de canela cortos en 1 taza de agua hirviendo durante 4 minutos. Deja que la mezcla se enfríe. Agrega 1 taza de azúcar blanca y revuelve hasta que se disuelva.

Rinde:

1 bebida, ninguna bebida contiene más de 0.6 onzas líquidas de alcohol.