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Bebidas para enamorarse el día de San Valentín


Redacción Agencias | 2/8/2018, 2:35 p.m.
Bebidas para enamorarse el día de San Valentín
Cherry Crush creado por el bartender latino de Johnnie & Co., Daniel Bautista | Foto Cortesía

1. Rose for a Rose

1.25 oz. de Tanqueray No. TEN

½ cucharadita de agua de rosas

3 oz. de Fever-tree Elderflower Tonic

Preparación: Agrega todos los ingredientes en una copa llena de hielo picado.

Para decorar: Pétalos de rosa, frambuesas y fresas.

2. Cherry Crush creado por el bartender latino de Johnnie & Co., Daniel Bautista

1.25 oz. de Johnnie Walker Red Label

1/4 oz. de licor Maraschino

3/4 oz. de jugo de limón

1 ½ oz. de puré de higo*

Preparación: Agrega todos los ingredientes en una coctelera con hielo, agita y cuela dos veces en un vaso corto lleno de hielo picado.

Para decorar: una rebanada de higo y hoja de salvia

*Puré de jengibre e higo

Hierve azúcar y agua en un sartén mediano sobre fuego medio-alto, revolviendo para disolver la azúcar. Agrega el jengibre, la salvia y los higos hasta hervir. Retira del fuego, cuela las hiervas y déjalas filtrándose por 30 minutos. Cuela el jengibre y colócalo en la licuadora.

3. The Rose Quartz creado por Ben Scorah

1 oz. de Tequila Don Julio Blanco Infusionado con bayas de goji y pétalos de rosa*

8 oz. de agua mineral

1 chorrito de agua de rosas

Pétalos de rosa y polvo de bayas de goji para decorar

Preparación: Agrega el Tequila Don Julio Blanco y el agua de rosas infusionadas a un vaso alto y revuelve. Agrega hielo a un vaso tipo Collins. Agrega el agua mineral al vaso. Revuelve lentamente para mezclar todos los ingredientes.

Para decorar: Pétalos y una pizca de polvo de bayas goji.

*Datos para la infusión: Agrega una botella de 750ml Tequila Don Julio Blanco, 6-8 pétalos de rosa comestibles y 2 oz. de bayas goji en un recipiente cubierto, deja reposar en un área fresca entre 2 días y una semana.