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Distrito Escolar de Filadelfia dice adiós al poliestireno en las cafeterías


Redacción Agencias | 2/13/2018, 11:58 a.m.
Distrito Escolar de Filadelfia dice adiós al poliestireno en las cafeterías
Ya se usarán recipientes de poliestireno | Foto Cortesía

Escuelas en todo Estados Unidos usan charolas de poliestireno porque tienen un precio menor que las compostables. Las charolas de poliestireno cuestan alrededor de $0.04 cada una, en comparación con las compostables que cuestan alrededor de $0.12 cada una. Debido a los presupuestos muy ajustados en los programas de comidas escolares, poder pagar platos compostables parecía imposible hasta que los distritos escolares de Urban School Food Alliance usaron su poder de compra colectivo para innovar un plato redondo compostable para las escuelas a un precio accesible alrededor de $0.05 cada uno.

Filadelfia, que ahora usa el plato compostable, se está reuniendo con grupos de estudiantes relacionados al medio ambiente para ayudar a diseñar una campaña de marketing para difundir los nuevos platos compostables y cómo ayudan a preservar el medio ambiente. El distrito también planea implementar un programa piloto entre sus escuelas secundarias para hacer composta con los platos.

Baltimore usará los platos durante los próximos tres meses en el distrito. Actualmente cuenta con compostables en algunas escuelas primarias y tiene planes de poner en práctica programas piloto de compostaje en otras escuelas.

El plato redondo compostable de fibra moldeada hecho en Estados Unidos se produce a partir de fibras de papel usado 100 por ciento reciclado. El plato es fabricado en Maine por Huhtamaki Norteamérica. El plato redondo de la Alianza tiene cinco compartimentos, con el compartimento para bebidas estratégicamente ubicado en el centro para equilibrar el peso de una comida regular. El innovador diseño evita que se encorve o doble y es fácil de manejar.